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                                                                          "

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                                                                          酵素生产线

                                                                          酵素工艺流程:果蔬清洗→破碎→发酵→复配→灌装→杀菌→成品

                                                                             

                                                                             酵素,也称作“酶”,是指具有生物催化功能的高分子物质,在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,果蔬酵素食品是以蔬果为原料,经益生菌酦酵后所产生的一种液态食品,当中所含有的有益人体的成份主要有两大部份,其一是植化素,另一是酦酵二级代谢物。现代人都知道吃蔬果有益健康,但对蔬果的营养价值认识,大多局限于维生素、矿物质及纤维质,对蔬果中的精华植化素却是陌生的,一直是受忽略的饮食元素。植化素是近年来才陆续被科学家揭开了神秘面纱,发现它们是蔬果中真正可以预防疾病、调整免疫力、抗老化、防癌的珍宝


                                                                          设备参数:(供参考,具体根据工艺要求)


                                                                          设备型号

                                                                          每小时产量

                                                                          蒸汽用量

                                                                          用电功率

                                                                          所需车间面积

                                                                          SWJS-1000

                                                                          1000L

                                                                          1000KG

                                                                          50KW

                                                                          300

                                                                          SWJS-2000

                                                                          2000L

                                                                          2000KG

                                                                          80KW

                                                                          500

                                                                          SWJS-3000

                                                                          3000L

                                                                          3000KG

                                                                          100KW

                                                                          800

                                                                          SWJS-5000

                                                                          5000L

                                                                          5000KG

                                                                          150KW

                                                                          1000



                                                                          展开
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